Head_FR__01.1 Head_FR_01.2 Head_FR_01.3 Head_FR_01.4 Head_FR_01.5
Head_FR_02.1 Title_Produits_Inno  
     
Heaf_FR_03.1          
HP_FR_01.Green          
HP_FR_02.Accueil   Title_DesIngredients      
HP_FR_03.Apropos   Title_Lalternative
HP_FR_04.Expertise            
HP_FR_05.Produits_over   Title_LaGammeVIVAP        
HP_FR_06.Joindre   Title_LesTeinturesNat        
HP_FR_07.1   Title_LesExtraitsVanille 03.1_iStock_1639564
HP_FR_08.1   Title_LesAromes
HP_FR_09.1          
HP_FR_10.1   Bloc_LaGammeVIVAP
HP_FR_11.1  

 

             
HP_FR_12.1  

La seule gamme complète de pigments naturels d’origine
végétale hautement performants. L’alternative naturelle
aux pigments artificiels sur le marché.

Le procédé de fabrication unique de la gamme VIVAPIGMENTS (MC)
est une innovation technologique brevetée, mise au point et
commercialisée par Colarome. - Note 1

Des pigments naturels hautement performants

• Exempts d’odeur et de goût

• Force colorielle élevée

• Source entièrement végétale

• Large éventail de couleurs

• Certifiés Cachère (MK)

• Apparence uniforme en application

• S’intègrent à la plupart des systèmes de dispersion - Note 2

02.1_iStock_2712300
HP_FR_13.1  
HP_FR_14.1  
HP_FR_15.1  
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
                   

11_iStock_4512030

Une alternative sécuritaire répondant
aux plus hauts standards de l’industrie


• Fabriqués à partir de pigments naturels rendus insolubles
   par encapsulation dans une matrice de protéine de riz

• Ne contiennent aucuns sels d’aluminium, présents
   dans les pigments artificiels

• Exempts d’allergènes

• Produits à partir d’ingrédients de grade alimentaire
   (Food Grade)

• Ne contiennent aucun colorant artificiel pouvant
   être associé à l'hyperactivité des enfants - Note 3

       
                   
                   
   

La gamme VIVAPIGMENT (MC) répond aux besoins
des transformateurs alimentaires et des fabricants
de produits nutraceutiques

Ses applications sont multiples :

• Confiserie, garnitures pour pâtisserie, collations en barre
   et autres enrobages (coating)

• Vitamines et suppléments alimentaires en comprimé

• Application potentielle dans le domaine des cosmétiques

     
                   
                   
    La gamme complète de pigments naturels d’origine végétale  
                   
    PIGMENT

Mauve
Bleu
Turquoise
Rouge
Jaune
Orange
Vert
Brun foncé
Brun moyen
Beige
PRINCIPE COLORANT D’ORIGINE VÉGÉTALE

Anthocyanines – Chou rouge
Anthocyanines – Chou rouge
Anthocyanines – Chou rouge
Rouge de betterave
Curcuma
Rocou (Annatto-Bixin)
Chlorophylline de cuivre
Colorant caramel
Colorant caramel
Colorant caramel
  CODE

XCRP-2000
XCRP-2040
XCRP-2010
XRBP-2100
XCUP-2200
XBIP-2300
XCCP-2500
XCMP-3000
XCMP-3100
XCMP-3200
 
                   
                   
   

Idéals pour les applications d’enrobage (film coating)
Les pigments naturels, appliqués en surface des produits,
offrent des couleurs très vives et une excellente stabilité.
Les surfaces colorées peuvent être enduites d’une laque
ou d’une cire pour procurer un fini lustré.

Pour télécharger et imprimer la fiche produit
de la gamme VIVAPIGMENTS (MC) de Colarome,
cliquez sur Gamme VIVAPIGMENTS (MC).

  08.1_iStock_5226678
                 
    Gamme VIVAPIGMENTSMC icon_AcrobatDocument          
                ButtonGREEN_Up  
                 
      Bloc_LesTeinturesNaturelles
HP_FR_15.1                  
   

Une gamme complète colorants naturels de première qualité, commercialisée
par Colarome afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque client.

 
                   
    Les colorants aux couleurs riches de Colarome sont certifiés Cachère (MK)
et se prêtent à de multiples applications :
                   
    • Jus et boissons

• Desserts glacés

• Préparations de fruits

• Yogourts, puddings et desserts en gélatine

• Confiserie

• Suppléments alimentaires liquides

• Etc.
12_iStock_8199987
                   
    Colarome cherche constamment de nouvelles technologies
et sources d'approvisionnement afin d’offrir à sa clientèle
des produits hautement performants à prix compétitif.
En parallèle, des efforts de développement sont maintenus
pour caractériser le comportement de ses colorants
dans de nouvelles applications alimentaires.
       
                   
                   
    La gamme complète de colorants naturels d’origine végétale  
                   
   

COLORANT

Rose à rouge-fuchsia
Rose à rouge
Pêche à rouge-orangé
Pêche à rouge tomate
Orange à rouge-orangé
Pêche à orange
Vanille à rouge-orangé
Vanille à orange
Vanille à jaune-orangé
Vert
Vert-turquoise

PRINCIPE COLORANT D’ORIGINE VÉGÉTALE

Anthocyanines – Chou rouge
Rouge de betterave
Anthocyanines – Carotte
Canthaxanthine
B-apo-caroténal
Paprika
Rocou (Annatto-Bixin)
B-carotène
Carotte
Chlorophylle
Chlorophylle de cuivre

 
                   
04.1_iStock_5549235              
             

Un colorant naturel de chou rouge exclusif à Colarome
Colarome utilise une technologie unique d'extraction et
de désodorisation pour la production d'un colorant naturel issu
du chou rouge. Le colorant de chou rouge produit par Colarome
offre le profil organoleptique le plus neutre de tous les colorants
de chou rouge existants sur le marché.

Colarome est la seule entreprise à produire un colorant extrait
du chou rouge en Amérique du Nord. Le colorant de chou rouge
est le plus stable des colorants naturels extraits de plantes disponibles
sur le marché, puisqu’il conserve mieux sa couleur sous l’effet
de la lumière et de la chaleur tout en ne brunissant pas.

 
             
             
                ButtonGREEN_Up  
                 
      Bloc_LesExtraitsVanille
HP_FR_15.1                  
   

Colarome, leader dans la fabrication d’extraits de vanille
de première qualité.

L'extrait le plus utilisé dans l'industrie alimentaire est certes la vanille,
la Reine des arômes ! Colarome produit, entre autres, une vanille
Bourbon de très grande qualité dont elle peut, grâce à un équipement
technologique sophistiqué, produire des extraits qui sont offerts
en diverses concentrations (1x, 2x, 5x, 10x et 20x). Un produit supérieur
de plus en plus en demande sur le marché international.

Pour produire ses extraits de vanille, Colarome se procure des gousses
de première qualité de différentes origines, afin d’offrir à sa clientèle
un éventail d’arômes de vanille riche et varié : Île de Madagascar
(Bourbon), Ouganda, Île de Java en Indonésie, etc.

Colarome produit également des extraits de vanille biologique,
une nouveauté sur le marché.

D’autres extraits hautement concentrés

Colarome produit des extraits de cacao et de café 100% naturels
disponibles en diverses concentrations : 1x, 2x, 5x, 10x et 20x.
Tous les extraits fabriqués par Colarome sont certifiés Cachères (MK).

  13_iStock_5404452  
                   
                ButtonGREEN_Up  
                 
      Bloc_LesAromes
HP_FR_15.1                  
14_iStock_2597323

Des arômes sucrés puissants, créés et fabriqués par Colarome.

Colarome possède une longue et fructueuse expérience
dans le développement de formulations d'arômes sucrés naturels
et artificiels. Bien que l'entreprise se dédie à la mise au point
et à la fabrication d'ingrédients entièrement naturels, elle peut
développer, à la demande du client, des arômes composés
d'ingrédients naturels et artificiels ou seulement artificiels.
Les arômes sont les seuls produits de Colarome pour lesquels
elle utilise des ingrédients naturels et artificiels afin de répondre
aux contraintes reliées aux coûts et aux applications visées
par le client.

Une équipe d’experts scientifiques et techniques travaille à créer
ou à reproduire des arômes sucrés pour de multiples applications
alimentaires et nutraceutiques : produits laitiers, boissons et alcools
divers, barres tendres, suppléments alimentaires, confiserie, etc.
Chaque arôme est développé avec soin et précision afin de reproduire
les saveurs désirées. Tous les arômes développés par Colarome
sont certifiés Cachères (MK).

Les entreprises qui développent de nouveaux produits ou qui cherchent
à solutionner une problématique aromatique peuvent compter sur l’expertise
de Colarome pour répondre exactement à leur besoin.

 
             
                ButtonGREEN_Up  
                   
                   
   

1.   Colarome détient les droits exclusifs.
2.   Colarome accompagne sa clientèle dans l’application de la gamme VIVAPIGMENTS (MC) sur leurs produits.
3.   Selon une étude publiée dans The Lancet Journal : “Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old
       and 8/9-year-old children in the community a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial.”,
       The Lancet, Volume 370, Issue 9598, Pages 1560 - 1567, 3 November 2007

 
                ButtonGREEN_Up  
                   
  Bloc_LineGreen_800
    Accueil >Accueil_FR > Nos produits et innovations      
                   
  Bloc_LineGreen_565      
    Copyright © 2009 Colarome inc. Tous droits réservés.